Comment Faire Délicieux Jarret de bœuf façon Hongroise

Jarret de bœuf façon Hongroise.

Cuisine Jarret de bœuf façon Hongroise est un plaisir chose, en outre cela finit par être plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 8 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 6 actions. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Jarret de bœuf façon Hongroise

1. C'est 1 de kg200 de jarret de bœuf,.
2. Vous avez besoin 1 de kg200 d’oignons,.
3. C'est 4 de tomates bien mures,.
4. Vous avez besoin de Paprika,.
5. Vous avez besoin de Huile d’olive,.
6. Vous avez besoin de Farine un peu pour lier la sauce,.
7. C'est de Sel,.
8. C'est de poivre du moulin ou piment d'Espelette si vous aimez un peu plus piquant.

Jarret de bœuf façon Hongroise instructions

1. Découper le jarret de bœuf en rondelle de 2 cm d’épaisseur, ou en carré de 5 cm environ si vous utilisez d'autre morceaux..
2. Eplucher et émincer les oignons (oui la sa va pleurer un poil !!).
3. Hacher grossièrement les tomates.
4. Dans une cocotte faire chauffer un peu d’huile d’olive, faire revenir les rondelles de jarret de chaque côté, une fois bien coloré les retirer et mettre les oignons a revenir, une fois bien revenu mettre le paprika selon votre goût remettre le jarret, saler, et fariner afin d’obtenir une sauce bien onctueuse. Ajouter les tomates hachées, couvrir d’eau et laisser cuire à feu doux pendant 3 heures environ, vous pouvez aussi le cuire 2 heures la veille et remettre une heure en cuisson le lendemain,.
5. Poivrer rectifier l’assaisonnement vous pouvez ajouter du paprika en fin de cuisson pour une touche plus prononcée attention si vous utilisez du paprika fort, sinon avec parcimonie un peu de piment d’Espelette relèvera idéalement votre plat !!.
6. Servir soit à la mode hongroise avec des pâtes aux œufs genre spaetzle alsacien !! soit et c’est ce que j’ai choisi pour la photo, avec des pommes de terre ou aussi des frites bien entendu..