Tarte tatin aux abricots. Verse ce caramel dans un moule à tarte. Remue le moule pour répartir le caramel. Pose les demi abricots dessus, côté bombé contre le moule.
Parsemer de sucre et de cannelle.
Garnissez le moule de la pâte feuilletée.
Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux abricots.
Cuisine Tarte tatin aux abricots est un plaisir point, en outre cela devient plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 4 composants, vous pouvez commencer la cuisson 5 étapes. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Tarte tatin aux abricots
- C'est 1 kg de d'abricots.
- Préparez 1 de pâte à tarte brisée.
- Préparez 150 g de sucre.
- Vous avez besoin 25 g de beurre.
Voici donc une tarte tatin aux abricots, pleine de fruits, toute simple à préparer et avec le charme indémodable de la tatin, cette cuisson renversée qui J'aime beaucoup déguster la tarte tiède avec une glace comme une glace à la vanille bien sûr mais aussi une glace à la lavande, un sorbet aux. Traditionnellement, la tarte tatin est une tarte aux pommes caramélisées. La pâte brisée est déposée sur les pommes cuites puis, après cuisson, est retournée sur Que les soeurs Tatin me pardonnent, ma tarte n'est pas aux pommes mais aux abricots et j'ai recouvert les fruits avec une pâte feuilletée. Revisitons la traditionnelle tarte tatin en échangeant les pommes contre des abricots !
Tarte tatin aux abricots étape par étape
- Couper les abricots en deux et retire les noyaux..
- Faire fondre 100g sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur caramel. Verser ce caramel dans un moule à tarte. Remuer le moule pour répartir le caramel. Pose les demi abricots dessus, côté bombé contre le moule..
- Répartir 50g de sucre et 25g de beurre sur les abricots..
- Étaler la pâte à tarte au-dessus des abricots. Couper ses bords si elle est trop grande et la faire rentrer dans le moule. Piquer la pâte et enfourner la tarte pour 35 minutes à 180 dégrées..
- Sortir le moule du four et laisser reposer 10 minutes. Poser dessus un grand plat rond. Retourner le tout d'un coup sec puis retirer le moule..
Pendant la cuisson de la tarte. Les abricots sont arrivés ! j'adore ce fruit ! pour cette fois ci j'ai eu l'idée d'en faire une tarte tatin au romarin du jardin ! Une recette fruitée qui séduira les amateurs d'abricots ! Voici la recette d'une délicieuse tarte tatin aux abricots que vous pouvez agrémenter selon vos goûts avec du romarin, de la lavande, du thym (qui sont Lavez et dénoyauté vos abricots en les coupant en deux. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez-y le sucre, remuez bien. (ajoutez-y. Étalez la pâte à tarte au-dessus des abricots.
