Recette: Parfait Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises. Préparation des tartelettes : Mettre la pâte dans des moules à tartelettes. Lustrer la surface des tartelettes à l'aide d'un pinceau le. Recette des tartelettes aux fraises et crème pâtissière.

Pour gagner du temps, préparez vos fonds de tartelettes à l'avance. Garnissez vos fonds de tartelette avec le crémeux fraise puis lissez à ras à l'aide d'une spatule. De succulentes tartelettes à la fraise: une délicieuse pâte sablé, une onctueuse crème pâtissière, de superbes fraises d'un beau rouge vif et un nappage abricotine qui vient sublimer le tout … Les tartelettes aux fraises sont de beaux souvenirs d'enfance qui n'ont d'ailleurs pas pris une ride. Cuisine Tartelettes aux fraises est un amusement chose, en outre cela devient plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 12 composants, vous pouvez commencer la cuisson 16 étapes. respectez les respectez section pour démarrer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Tartelettes aux fraises

1. Vous avez besoin 250 g de farine.
2. C'est 125 g de beurre.
3. C'est 1 de oeuf.
4. C'est 80 g de sucre.
5. Préparez 1 de pincée de sel.
6. C'est 750 g de fraises.
7. Vous avez besoin 0,5 l de lait.
8. Préparez 4 de jaunes d'oeufs.
9. Vous avez besoin 100 g de sucre.
10. Vous avez besoin 1 cuillère à café de d'extrait de vanille.
11. C'est 60 g de farine.
12. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.

Les tartelettes aux fraises créent un consensus chez les gourmands petits et grands qui adorent la. Pour des tartelettes encore plus mignonnes il est possible de les décorer avec une fleur de fraise. Etalez la pâte sablée dans des moules individuels à tartelettes. Qui n'aime pas les fraises, mes filles en raffolent.

Tartelettes aux fraises commencer à cuisiner

1. Pâte sablée : dans un saladier, battre l'œuf, le sucre et le sel..
2. Ajouter toute la farine d'un seul coup et mélanger du bout des doigts.
3. Ajouter le beurre mou et pétrir la pâte à la main..
4. L'étaler au rouleau sur un plan de travail légèrement fariné..
5. Découper la pâte en forme de tartelettes..
6. La faire cuire "à blanc" dans des moules à tartelettes beurrés à four assez doux. La cuisson ne doit pas être trop poussée : l'arrêter dès que la pâte prend une couleur blond doré (environ 15 minutes à 180°C)..
7. Crème pâtissière : dans une casserole, faire chauffer le lait, la vanille et ajouter la pincée de sel..
8. Pendant que le lait chauffe, travailler dans un grand récipient, le sucre et les jaunes d'oeufs avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
9. Incorporer la farine puis le lait bouillant peu à peu..
10. Reverser dans la casserole lavée..
11. Mettre à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe..
12. Laisser bouillir quelques instants en continuant à mélanger pour éviter que le fond n'attache..
13. Faire refroidir en fouettant régulièrement la casserole déposée dans un récipient d'eau froide..
14. Garnissage : déposer la crème pâtissière sur le fond des tartelettes..
15. Laver les fraises rapidement, les égoutter puis les équeuter..
16. Déposer les fraises sur la crème pâtissière..

Le printemps pointe enfin le Cette tarte aux fraises est à base de sablé qui est croquant et fondant en bouche, l'association. Cueillez notre recette de tartelettes aux fraises/framboises, facile à faire grâce à ses photos. Au terme de la cuisson, laisser refroidir les fonds de tartelettes. Une recette inratable de tarte aux fraises maison avec une pâte brisée express, une crème pâtissière à la vanille rapide et des belles fraises (vidéo dispo). Ces tartelettes aux fraises et à la menthe sont très rapides à faire !