Comment Préparer Savoureux Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante.

Préparation des aliments Langue de boeuf sauce piquante est un plaisir point, en outre cela finit par être plus unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 7 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 5 étapes. respectez les respectez section pour démarrer la cuisson instantanément.

Ingrédients de Langue de boeuf sauce piquante

1. C'est 1 de langue de boeuf.
2. C'est 1 de bocal coulis tomate.
3. C'est 1 de oignon épluché piqué de 3-4 clous de girofle.
4. Vous avez besoin 1 de cube bouillon pot au feu + 1cube boeuf.
5. Vous avez besoin de Sel poivre.
6. Vous avez besoin de Cornichons - 2 cas de vinaigre du bocal de cornichons.
7. C'est de Thym Laurier.

Langue de boeuf sauce piquante commencer à cuisiner

1. Faire tremper la langue dans de l'eau vinaigrée quelques heures (facult).
2. Mettre la langue dans la cocotte minute. La couvrir d'eau. Ajouter l'oignon, les cubes, un peu de Sel, poivre et les herbes..
3. Laisser cuire 1h10 sous pression..
4. Ensuite éplucher langue (très facile, la peau se retire toute seule) et la trancher..
5. Dans une grande casserole, faire un roux avec du beurre et farine (proportions selon la quantité de sauce souhaitée).Puis ajouter petit à petit le bouillon et mélanger au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe puis ajouter le coulis de tomate et les cornichons coupés en morceaux + vinaigre..