Brioche à la pâte à tartiner.
Préparation des aliments Brioche à la pâte à tartiner est un amusement chose, en plus cela devient extra unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 7 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 3 actions. respectez les suivant zone pour commencer la cuisson instantanément.
Ingrédients de Brioche à la pâte à tartiner
- Vous avez besoin de pour 16 brioches.
- Vous avez besoin 10 g de levure fraîche(ou 5g de levure.
- Préparez 150 ml de lait tiède.
- Préparez 2 cuillère à soupe de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 2 de blancs d'oeufs (les jaunes pour la dorure).
- Préparez 20 g de beurre mou.
- Vous avez besoin 400 g de farine.
Brioche à la pâte à tartiner étape par étape
- Faire activer la levure dans le lait tiède avec le sucre pendant 6 ou 7 minutes Ajouter les blancs d'oeuf Ajouter le beurre mou Ajouter progressivement la farine afin d'obtenir une pâte qui ne colle pas, pétrir pendant 5 minutes. Couvrez et laisser poser 1h pour qu'elle monte..
- Former 2 boules avec la pâte Commencer par étaler la première en forme de cercle d'environ 35cm de diamètre Couper en 8 parts. Déposer 1 cuillère à café de pâte à tartiner à chaque extrémités Rouler comme pour faire des croissants Faites la même chose avec la 2ème pâte..
- Dorer les brioches avec le jaune d'oeuf Parsemer de noisettes concassées Laisser reposer 10 min avant d'enfourner pendant 20 min à 180 degrés dans un four préchauffé. Saupoudrer de sucre glace..
