Butter Chicken.
Préparation des aliments Butter Chicken est un amusement point, en outre cela devient extra unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 15 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 7 étapes. respectez les respectez zone pour commencer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Butter Chicken
- Vous avez besoin 4 de blancs de poulet.
- C'est 1 de c.à.s de concentré de tomate.
- C'est 1 boîte (400 g) de tomates concassées.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- C'est de Gingembre frais.
- Préparez 50 g de noix de cajou.
- Vous avez besoin 50 g de beurre.
- Préparez 1 de c.à.s de coriandre poudre.
- C'est 1 de c.à.s de cumin en grain.
- Préparez 1 de c.à.c de paprika.
- C'est 4 de c.à.c de garam massala.
- Vous avez besoin 100 ml de crème fraîche.
- Préparez 1 de citron.
- C'est de Sel, huile végétale.
Butter Chicken commencer à cuisiner
- Coupez le poulet en lamelles et enrobez-le dans la marinade faite avec le concentré de tomates, une moitié d'ail pressé, de gingembre rapé, de sel, de 2 c.à.c de garam massala et le jus de citron vert. Réservez au frais..
- Dans une sauteuse faites revenir l'oignon émincé, le reste de l'ail et gingembre et laissez cuire 10 min en remuant pour ne pas que ça accroche..
- Ajoutez le cumin, la coriandre, le paprika et le reste de garam massala en enrobant bien. Versez 1 verre d'eau et laissez évaporer..
- Ajoutez à cette pâte épicée, la tomate concassée, les noix de cajou et 1 grand verre d'eau. Couvrez et laissez mijoter à feu doux 20 min..
- Chauffez l'huile dans une poêle et saisissez le poulet. Réservez.
- Passez la sauce épicée au mixeur de façon à obtenir une belle sauce onctueuse et remettez-la dans la sauteuse en y ajoutant le beurre coupé en morceaux et le poulet. Les morceaux de poulet finiront de cuire dans cette sauce pendant 10 min..
- Pour finir, ajoutez la crème et servez aussitôt avec de la coriandre fraîche, accompagnée de son riz au curcuma..
