Recette: Appétissant Gratin de pâtes au poulet

Gratin de pâtes au poulet.

Préparation des aliments Gratin de pâtes au poulet est un amusement chose, en plus cela finit par être extra unique valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 12 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 9 étapes. respectez les suivant zone pour commencer la cuisson tout de suite.

Ingrédients de Gratin de pâtes au poulet

1. Préparez 300 g de pâtes.
2. Préparez 1 de cuisses de poulet par personnes.
3. C'est 150 g de champignons de Paris.
4. Préparez de QS herbes de Provence, sel, poivre, huile.
5. C'est de Pour la sauce mornay :.
6. Vous avez besoin 500 ml de lait.
7. Vous avez besoin 50 g de beurre.
8. Préparez 45 g de farine.
9. C'est 100 g de gruyère râpé.
10. C'est de QS sel, poivre.
11. Vous avez besoin de Finition :.
12. Vous avez besoin de QS gruyère râpé.

Gratin de pâtes au poulet étape par étape

1. Préchauffer le four à 180°C. Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four avec un filet d'huile. Quand le four à finit de préchauffer enfourner les cuisses à 180°C pour les cuire 25 min de chaque côtés..
2. Porter à ébullition un grand volume d'eau salée. Cuire les pâtes (le temps varie selon le type; se référer a l'emballage). Garder un peu de liquide de cuisson des pâtes puis les égoutter. Verser le liquide de cuisson et une à deux noisettes de beurre sur les pâtes. Réserver les..
3. Préparer la sauce mornay : Dans une casserole faites fondre le beurre. Verser ensuite en une seule fois la farine et mélanger. Cuire le roux 1 à 2 min pour bien homogénéiser..
4. Verser le lait froid et porter à ébullition tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la sauce s'épaississe..
5. Assaissonner puis ajouter le gruyère et mélanger. Réserver..
6. Cuire les champignons dans une poêle. Réserver..
7. Une fois les cuisses de poulet cuites, dépecez-les.Préchauffer le four à 210°C. Dans la marmite de pâte ajouter les morceaux de poulet, les champignons et la sauce mornay. Mélanger le tout..
8. Verser la préparation dans un plat allant au four puis parsemer de gruyère râpé. Enfourner à 210°C pendant 10 à 15 min..
9. Bon appétit!.