Recette: Délicieux Crème Mizu Yōkan ; Wagashi

Crème Mizu Yōkan ; Wagashi. Mizu yōkan is often chilled and eaten in summer. Today, we will be making mizu yokan (水ようかん) which is a lighter version of the traditional neri yokan by adding more water and is great for warmer days. Mizu yokan is a chilled Japanese dessert made of red (or white) bean jelly, popular in the summer.

Japanify: Kuzu Matcha Kanten with Mizu Yokan. Although we don't see many kudzu vines taking over large patches of land in the west, it is often referred to as the "mile-a-minute-vine" in the South. There are two main types: neri yōkan and mizu yōkan. "Mizu" means "water", and indicates that it is made with more water than usual. Cuisine Crème Mizu Yōkan ; Wagashi est un amusement chose, en plus cela finit par être beaucoup plus unique vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 5 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 10 étapes. respectez les suivant section pour démarrer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Crème Mizu Yōkan ; Wagashi

1. C'est 4 g de Agar agar.
2. Vous avez besoin 350 ml de Eau.
3. Préparez 200 g de Koshian (pâte d'haricots rouges sucrée).
4. Préparez 50 g de Sucre semoule.
5. C'est 120 ml de Crème fraîche (matière grasse≒35%).

Mizu yōkan is often chilled and eaten in summer. Yokan - Yōkan (羊羹) is a thick, jellied Japanese dessert made of red bean paste, agar, and sugar. It is usually sold in a block form, and eaten in slices. There are two main types: neri yōkan and mizu yōkan.

Crème Mizu Yōkan ; Wagashi comment cuisiner

1. Ingrédients.
2. Moule.
3. [Prépare Cream]　Fouettez 150ml de Crème fraîche en refroidissant avec l'eau glacée. Battez jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse..
4. [Faire Mizu Yōkan] Versez 200ml de l'eau dans une casserole. Ajoutez 2g de agar-agar et les mélangez. Chauffez à feu moyen en jusqu’à ce qu'il est bouillonnant. Enlevez l'écume. Affaiblissez le feu. Mijotez pendant 2minuites..
5. Versez le liquide dans 200g de Koshian (pâte d'haricots rouges sucrée) et les mélangez. Versez le dans un moule. Refroidissez dans l'eau glacée.
6. [Faire Mousse de la crème] Versez 100ml de l'eau dans une casserole. Ajoutez 2g de agar-agar et les mélangez. Chauffez à feu moyen en jusqu'à ce qu'il est bouillonnant. Enlever l'écume. Affaiblissez le feu. Mijotez pendant 2minuites..
7. Ajoutez 50g de sucre semoule et mélangez à feu moyen. Affaiblissez le feu. Enlevez l'écume et affaiblissez le feu. Mijotez pendant 1 minuties.. Eteindrez le feu..
8. Versez l'Agar-agar liquide dans la crème an mélangeant. Versez le mélange sur la Mizu Yōkan qu'l commence à prendre. Refroidissez jusqu’à ce qu'l prend..
9. Retirez le Yōkan du moule! Et coupez..
10. Vous pouvez le manger avec des sésames écrasé!.

Yōkan (羊羹) is a thick jellied dessert made of red bean paste, agar, and sugar. "Mizu" means "water", and indicates that it is made with more water than usual. Mizu-Yokan (Cold Jelly Dessert with Agar Powder). This small mizu-yokan using kanten or agar firms up quickly even if at room temperature so it is very easy to make. Want to try. mizuyokan nutrition facts and nutritional information. My first attempt at making mizuyokan, where kanten is mixed with koshi-an.