VELOUTE HARICOT ROUGE au FROMAGE de CHÈVRE.
Cuisine VELOUTE HARICOT ROUGE au FROMAGE de CHÈVRE est un plaisir chose, en plus cela finit par être beaucoup plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 8 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 2 étapes. respectez les respectez section pour démarrer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de VELOUTE HARICOT ROUGE au FROMAGE de CHÈVRE
- Préparez 400 g de haricot rouge frais ou en conserves ou surgelés ou secs.
- C'est 1 de oignon à émincer.
- Vous avez besoin 3 gousses de ail à émincer.
- C'est de du thym.
- Préparez 1 de pointe de curcuma.
- Vous avez besoin 2 de cuil à soupe d’huile de tournesol.
- C'est 1 de pincée de sel et de poivre.
- Vous avez besoin 50 g de fromage de chèvre ou plus.
VELOUTE HARICOT ROUGE au FROMAGE de CHÈVRE instructions
- Dans une marmite ou un fait tout, chauffer l’huile, faire revenir l’oignon et l’ail sans les faire brûler, ensuite ajouter le sel, le poivre, le curcuma et thym, bien remuer, ajouter les haricots rouges, puis ajouter 2 grands verre d’eau, porter à ébullition et laisser mijoter au moins 30 mn, hors du feu ajouter le fromage de chèvre, puis mixer en purée les haricots rouges avec un mixeur plongeant, vérifier l’assaisonnement, servir tiède ou froid.
- NB : si vous utilisez des haricots rouges frais, ou secs ou surgelés la cuisson est plus longue On peut agrémenter le velouté avec ce que vous voulez, on peut même le servir avec des croûtons, des lardons grillés.
