°Moussaka°. Jump to navigation Jump to search. Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis! Are you ready to try one of the most amazingly delicious Authentic Greek Moussaka.

The moussaka, the most famous Greek dish, is a succulent casserole made of eggplants, lamb ragout and cheese, topped with béchamel sauce. if you haven't tried it yet, you really should! Moussaka is probably one of my ultimate favorite comfort foods of all times! Unfortunately, it also happens to be one of those dishes that's just darn near impossible to portray in a way that makes it. Préparation des aliments °Moussaka° est un plaisir point, en plus cela finit par être extra spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 21 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 5 actions. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson instantanément.

Ingrédients de °Moussaka°

C'est 150 g de parmesan râpé.
Préparez 600 g de d'aubergines coupées en tranches 1cm.
Vous avez besoin 600 g de pommes de terre coupées en tranches 1cm.
Préparez de Pour la viande :.
C'est 1 de oignon émincé.
C'est 50 g de d'huile d'olive.
C'est 700 g de boeuf haché ou de viande d'agneau hachée.
Préparez 150 g de vin rouge.
Préparez 400 g de tomates concassées.
Préparez 2 de cuil. à café de sel.
C'est 1/2 de cuil. à café de poivre.
Préparez 1/4 de de cuil. à café de clou de girofle en poudre.
C'est 1 de cuil. à café cannelle.
Préparez de Pour la sauce mornay :.
Vous avez besoin 60 g de beurre en morceaux.
C'est 80 g de farine.
Préparez 1 l de lait.
C'est 1 de cuil. à café de sel.
Préparez de Du poivre.
Vous avez besoin 1 de pincée de muscade.
Préparez 1 de oeuf.

Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians. This classic Greek moussaka recipe is made by layering eggplant and potatoes with a spiced meat filling and topping it with a béchamel sauce. Musaka o Moussaka, una deliciosa receta con berenjenas y carne picada. ¿Habéis probado la receta de moussaka o musaka alguna vez? Este plato griego es una manera fabulosa de conseguir.

°Moussaka° comment cuisiner

Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver.
Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h..
Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme..
Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée..
Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes.

Moussaka - Manu's version of a classic Greek dish made with layers of eggplant, zucchini, potatoes, beef As everyone knows moussaka is a traditional Greek dish. I still remember the first time I ate it. This moussaka provides a wonderful meal for a family occasion and is made with the traditional lamb mince. The layers of eggplants, creamy sauce and cheese are exquisite. Moussaka is a multi-step casserole that requires some work, much like lasagna.