Façon la plus simple de Cuisiner Savoureux Hachis Parmentier

Hachis Parmentier. Shepherd's pie, cottage pie, hachis Parmentier. In France, hachis Parmentier was a "commonplace" and "homely" dish of the cuisine bourgeoise, which was nonetheless given place of. A classic French Hachis Parmentier is always a great way to accommodate leftovers!

Complet, le hachis parmentier est idéal pour un repas entre amis ou en famille. Pour tous ceux qui adorent ce plat ! Hachis Parmentier is a French casserole made with layers of mashed potatoes and beef, topped with cheese. Cuisine Hachis Parmentier est un plaisir point, en outre cela finit par être plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 11 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 6 étapes. respectez les suivant section pour commencer la cuisson instantanément.

Ingrédients de Hachis Parmentier

1. C'est 6 de pommes de terre.
2. C'est de QS eau de mouillage.
3. Vous avez besoin de QS sel.
4. C'est de Finition :.
5. C'est de QS oeuf.
6. Vous avez besoin de QS lait.
7. C'est de Assaisonnement :.
8. Vous avez besoin de poivre, muscade,etc. (pas de sel l'eau de cuisson étant salée).
9. C'est 500 g de viande de boeuf hachée.
10. Vous avez besoin 1 de gros oignons émincé.
11. Vous avez besoin 1 de filet d'huile d'olive ou autre.

This dish is a fantastic recipe that uses leftover pot roast and turns it into new comfort food! Hachis Parmentier is known throughout France as the most popular comfort food. Originally created to use up leftover meats from the Sunday roast. The roasted meat was trimmed off the bone.

Hachis Parmentier étape par étape

1. Laver et éplucher les pommes de terre. Couper les en petits morceaux et réserver dans un cul de poule remplit d'eau si la purée est pour plus-tard. Égoutter, mettre les morceaux dans une marmite et remplir d'eau froide à hauteur. Saler et porter à ébullition. Cuire à feu moyen pendant 30 à 45 min..
2. Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau (elle doit traversée les morceaux sans résistance). Égoutter à nouveau et remettre les morceaux dans la marmite. Réduire les morceaux de pommes de terre en purée avec un presse-purée manuel ou à manivelle. Faire l'appoint de la purée avec de l'oeuf et/ou du lait (vous pouvez chauffer le lait un peu pour garder la purée chaude). Assaisonner à votre convenance..
3. Dès que la purée est à la bonne consistance, la réserver au chaud (+63°C)..
4. Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle ou un wok verser un filet d'huile puis faites revenir l'oignon émincé. Ajouter ensuite la viande de boeuf hachée et cuire à feu moyen 8 à 10 min en remuant de temps en temps..
5. Dans un plat beurré ou des petits cercles à entremets verser l' hachis à mi hauteur puis recouvrir avec la purée. Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner à 200°C pendant 10 à 12 min..
6. Démouler en passant la lame d'un couteau le long du cercle à entremet et déguster :=).

Hachis Parmentier is a traditional French dish consisting of mashed and baked potatoes, chopped or minced Hachis Parmentier is commonly known as the French version of the famous shepherd's pie. La recette idéale pour utiliser les restes de viande. Plat familial par excellence, le hachis parmentier fait le bonheur des petits et des grands. Ainsi, un hachis parmentier de canard confit et de patates douces laissera rêveur quant à ses saveurs. Hachis Parmentier — In haute cuisine, hachis Parmentier is a dish made with mashed, baked potato, combined with diced meat and sauce Lyonnaise and served in the potato shells.