Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre.
Préparation des aliments Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre est un amusement chose, en plus cela finit par être beaucoup plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 13 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 6 étapes. respectez les suivant zone pour commencer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre
- Vous avez besoin 400 g de Bœuf (filet pur) coupé en tranches de 3 cm de long.
- Vous avez besoin 1 c de à s et demi, de sauce de soja clair.
- Préparez 1/2 c de à s de maïzena.
- Préparez 1/2 c de à s de poudre de gingembre.
- Vous avez besoin 2 de pincée de sel et de poivre noir (ou plus, suivant votre goût).
- Vous avez besoin 1/2 c de à s de sucre fin.
- Préparez 1 c de à s d'huile végétale.
- Préparez 1 de bol de poivrons (3 couleurs) coupés en dés.
- Vous avez besoin 4 de champignons shiitakes (frais ou séchés pour moi).
- Préparez 1 de oignon moyen coupé grossièrement.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de coriandre fraîche.
- Vous avez besoin de Riz blanc parfumé.
- C'est de Vin rouge du Midi.
Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre étape par étape
- Découper la viande de bœuf et la mettre dans un récipient avec la sauce de soja, maïzena,sel et poivre,le gingembre, et l'huile. Laissez reposer 1h..
- Hachez l'oignon, Nettoyer et coupez les poivrons et hachez la coriandre.
- Dans un wok, mettre l'huile et une fois chaude, mettre l'oignon et bien le saisir..
- Puis, versez la viande tout en mélangeant pour la saisir et ajoutez après, le sel et le poivre, le sucre fin et les champignons..
- Terminer par la coriandre et continuez la cuisson quelques minutes..
- Dans un bol, mettre le riz qui a été cuit auparavant et dans un autre, la viande. Un bon petit vin rouge du Midi (France), se marie bien avec ce repas. Bon appétit.
