Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres.
Préparation des aliments Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres est un plaisir chose, en outre cela finit par être plus unique vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 10 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 3 étapes. respectez les respectez section pour commencer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres
- Vous avez besoin 1 kg de bœuf.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 1 de petite carotte.
- Préparez 1 de poivron.
- C'est 2 de cuil. à soupe de tomates concentrées.
- Vous avez besoin 1 de cuil.à soupe de farine.
- Vous avez besoin 40 ml de d’huile.
- C'est 250 g de pommes de terre.
- Vous avez besoin 15 g de beurre.
- Vous avez besoin au goût de Sel, poivre.
Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres instructions
- Pour le goulache: Hacher finement la viande et la faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Faites ensuite revenir alternativement les oignons, les carottes et les poivrons hachés.Salez, poivrez et ajoutez un verre d'eau..
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.Ajouter ensuite la tomate concentrée,la farine, bien mélanger et verser à nouveau avec un verre d'eau (environ 300 ml). Continuez à mijoter sous le couvercle à feu doux pendant encore 20 minutes, en remuant de temps. (N.B:cela dépend bien sûr de la viande, si elle est dure, cela prendra un peu plus de temps)..
- Pour les pommes :faire cuire les pommes avec beaucoup d’eau, des qu’elles sont cuites, retirer tout l’eau y ajouter le beurre et ensuite reduire les pommes en purée. Bon appétit !!.
